虫草鸭子的家常做法、虫草鸭子怎样做好吃、虫草鸭子的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
虫草鸭子的制作材料：
主料：嫩肥鸭,虫草,葱段,绍酒,味精,姜,川盐,鸭汤。
虫草鸭子的特色：
肉软烂，汤鲜美，营养丰富。
教您虫草鸭子怎么做，如何做虫草鸭子才好吃
将净鸭从背尾部横着开口，去内脏，割去肛门，放入沸水锅内煮尽血水，捞出斩去鸭嘴，鸭脚，将鸭翅扭翻在背上盘好；虫草用摄氏30度温水泡 15钟后洗净；将竹筷削尖，在鸭胸腹部斜戳小孔，每戳一孔插入一根虫草，逐一插完后盛入大品锅中（鸭腹部向上），加绍酒，姜，葱，川盐，鸭汤，将锅盖严上笼蒸 3小时至粑，捡去姜葱，加入味精，原品锅上席。
虫草鸭子视频在线观看：
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冬虫夏草炖水鸭的做法步骤1. 把水鸭剁成块,加入适量料酒,飞水。水开后,把浮沫撇掉2. 过水的水鸭,捞起备用3. 把瘦肉切块,大小自己喜欢吧。姜块、枸杞备好,放入4. 冬虫夏草12根,自己家人喝,多放点不心疼,哈哈…5. 把水鸭放入后,虫草洗净,加入炖盅内6...
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虫草鸭子的做法 以下是制作虫草鸭子的一般步骤: 准备食材:主要材料包括鸭子(通常选用老鸭)、冬虫夏草。辅料可能包括生姜、料酒、盐等。 清理与腌制:将鸭子宰杀后去尽羽毛及内脏,清洗干净。然后用开水将鸭子烫过,去除表面杂质。接着,将冬虫夏草用温水泡软。最后,将鸭子放入锅....
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1、做法一:(1)原料:冬虫夏草少许,老雄鸭1只,米酒、生姜、葱白、胡椒粉、盐、清汤各适量。(2)鸭去除毛和内脏,清洗干净,用开水过一下,捞出沥干,切块。(3)冬虫夏草用温水洗净,和切好的鸭肉、生姜、葱白起放锅内。(4)加入清汤、盐、胡椒粉、米酒,在小火上炖约3小时,拣去...