桂花肥肠的家常做法、桂花肥肠怎样做好吃、桂花肥肠的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
桂花肥肠的制作材料：
主料：处理好的肥肠２５０克 鸡蛋２个 青红椒粒３０克 姜米５克 葱花２５克 精盐,味精各适量 精炼油８００克约耗８０克
桂花肥肠的特色：
色彩多样，鲜香味美。
教您桂花肥肠怎么做，如何做桂花肥肠才好吃
１肥肠剖开切丁，入热油锅中炸至酥香后捞出；鸡蛋磕入碗内，加入精盐搅打均匀成蛋液。
２炒锅置火上，放入精炼油烧热，投入姜米炒香，下入肥肠丁炒匀，倒入鸡蛋液炒散，撒入青红椒粒和葱花，调入味精，炒匀后起锅装盘即成。免费
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猪肉。桂花肠是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系;其色泽金黄,软嫩甘鲜,烧酒香味,冷热可食。具体做法是将猪肉洗干净后剁碎,加入白糖、白酒、盐、酱油等,搅拌均匀成馅待用;再将肠衣收拾干净,灌入加工好的肉馅,用竹针将肠周围扎透,之后用热水洗干净,最后将肠挂在铁钎上炉烤...
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将猪肉洗干净后剁碎,加入白糖、白酒、盐、酱油等,搅拌均匀成馅待用。 将肠衣收拾干净,灌入加工好的肉馅,用竹针将肠周围扎透,再用热水洗干净,然后将肠挂凉干即成桂花肠了
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主料: 猪大肠 400克 猪肉(瘦) 150克 辅料: 火腿 50克 鸡蛋黄 75克 小麦面粉 30克 淀粉(蚕豆) 5克 调料: 黄酒 50克 酱油 25克 盐 3克 味精 2克 姜 25克 小葱 20克 白砂糖 10克 椒盐 15克 猪油(炼制) 50克 甜面酱 15克 各适量 桂花