炒山药泥的家常做法、炒山药泥怎样做好吃、炒山药泥的制作方法及配料
菜系及功效：豫菜
炒山药泥的制作材料：
主料：山药500克。金糕50克。熟花生油60克,白糖150克。
炒山药泥的特色：
质地细腻，味道香甜，洁白如玉的山药泥上，缀以红色金糕，美观大方。
教您炒山药泥怎么做，如何做炒山药泥才好吃
1．将山药刷干净，放在笼屉内，用旺火蒸熟（约二十分钟），取出晾凉后剥去外皮，用刀碾成细泥，金糕切成菱形小片或其它花样。
2．把炒勺放在旺火上，放入花生油、山药泥，加白糖炒透装盘，码上金糕片即成。
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1、材料:以山药500克、金糕50克、熟花生油60克、白糖150克。2、将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。3、把炒勺放在旺火上,放入花生油、山药泥,加白糖炒透装盘,码上金糕片即成。
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1、 准备材料:山药,奶,盐。2、 将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。3、 山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。4、 充分搅拌均匀,即可完成。
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1、做法一:将山药刷干净,放在笼屉内,用旺火蒸熟(约二十分钟),取出晾凉后剥去外皮,用刀碾成细泥,金糕切成菱形小片或其它花样。把炒勺放在旺火上,放入花生油、山药泥,加白糖炒透装盘,码上金糕片即成。2、做法二:山药蒸熟,去皮压成泥,和入糯米粉,上屉用旺火蒸熟。再放在烧热的猪...