绿叶青菜饺的家常做法、绿叶青菜饺怎样做好吃、绿叶青菜饺的制作方法及配料
菜系及功效：沪菜
绿叶青菜饺的制作材料：
主料：坯皮：高筋粉,青菜汁水。馅心：荠菜500克,肉末250克,黑木耳50克,盐15克,糖10克,味精20克,蛋清25克,香油少许。
绿叶青菜饺的特色：
绿白色泽相间，口味清香。
教您绿叶青菜饺怎么做，如何做绿叶青菜饺才好吃
1.取一半面粉加水揉成白色面团，另一半面粉加青菜汁水揉成绿色面团。
2.荠菜、肉末、黑木耳，调味料拌成馅心。
3.白色和绿色面团分别摘剂、揿扁、白色的剂子要比绿色的剂子小一圈。
4.将揿扁的两个剂子叠起擀成饺皮。
5.坯皮包入馅心捏出5等份，推出花纹制成青菜形。
6.上笼蒸6分钟即可。
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(1)胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。 还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素. (2)白菜香菇饺 做法: 1.大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。 2.香菇切碎。 3.橄榄菜末(可用市.....
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1、前腿猪肉五百克,剁泥,加入胡萝卜末,白菜末,生姜末,适量的生抽,葱末,搅拌均匀。2、用榨汁机摇出菠菜,和面。3、将一条白色的柱状面,包裹在绿色面。4、揉成条状,切小粒,擀皮,包入肉馅。5、待水开后蒸二十分钟即可。
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芹菜叶饺子,美味,有营养。芹菜洗净,选取芹菜叶部分。切细。瘦肉切细,做馅和切好的芹菜叶放一起。将准备好的葱切细,加入馅中,加入适量油,盐,调料,搅拌好,开始包饺子。包好开煮,熟了盛盘。味道鲜美,风味独特,营养丰富,老少皆宜。