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豆腐素三明治的家常做法、豆腐素三明治怎样做好吃、豆腐素三明治的制作方法及配料


菜系及功效:沪菜
豆腐素三明治的制作材料:
主料:素火腿100公克,香菇4朵,乾面粉200公克,地瓜1条,豆腐3块。太白粉1大匙?盐,味素各1小匙,胡椒粉少许。


教您豆腐素三明治怎么做,如何做豆腐素三明治才好吃
A豆腐切成三角形厚片,地瓜削皮后切作适当大小的块状,香菇、素火腿切成细末,与面粉备用。

B地瓜放入蒸笼蒸至软熟后,取出压挤成泥状,并加进香菇末、素火腿末及调味料扮匀。

C将地瓜泥混合料抹夹于两片豆腐中,并均匀沾裹面粉后,放入热油中炸至呈金黄色即完成。

贴士:豆腐,最好选用传统木棉豆腐,盒装的嫩豆腐太软嫩,切、炸都很容易破碎。

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♠ 下载:豆腐素三明治的家常做法.doc
  • 材料: 主料:素火腿100公克,香菇4朵,乾面粉200公克,地瓜1条,豆腐3块。太白粉1大匙?盐,味素各1小匙,胡椒粉少许。 做法:A腐切成三角形厚片,地瓜削皮后切作适当大小的块状,香菇、素火腿切成细末,与面粉备用。 B地瓜放入蒸笼蒸至软熟后,取出压挤成泥状,并加进...
  • 1、准备主料:豆腐(几片)、米饭(1碗)、紫甘蓝(2片)、生菜(2片)、鸡蛋(1个)。辅料:植物油(2勺)、盐(1勺)、熟芝麻(少许)、韩式辣酱(1勺)、千岛酱(少许)、烤紫菜(2片)。2、豆腐冲洗一下,切成厚片,在加盐的水中焯熟,捞出擦净表面。3、平底锅小火烘热,倒入2...
  • 可以自制豆腐三明治,食材需要豆腐、面粉、西红柿、火腿、金枪鱼罐头、大蒜、橄榄油。豆腐切成1.5厘米厚度,两面涂抹面粉。准备好火腿片和西红柿。金枪鱼去除油分之后,在上面撒上精盐和胡椒粉备用。锅中放入橄榄油,放入大蒜炒香。接着把豆腐放入平底锅中,煎至两面焦黄出锅...