木渎鲜虾饼的家常做法、木渎鲜虾饼怎样做好吃、木渎鲜虾饼的制作方法及配料
菜系及功效：沪菜
木渎鲜虾饼的制作材料：
主料：鲜河虾 马蹄,肥猪肉,鸡蛋,葱,姜 盐,鸡精,料酒,水淀粉
木渎鲜虾饼的特色：
脆嫩爽口，色泽白净。
教您木渎鲜虾饼怎么做，如何做木渎鲜虾饼才好吃
1、将河虾肉取出，马蹄拍碎切成末，葱姜用水泡片刻，肥猪肉和虾肉一起剁成末放入器皿中，加入一个蛋清、马蹄末、葱姜水、盐、料酒、鸡精、水淀粉搅拌均匀上剂；
2、坐锅点火倒入适量油，小火烧至油稍热时，将打好的馅做成丸子逐个放入锅中，用小勺的背部将丸子压成饼状，小火保持颜色不变熟后取出；
3、锅内留少许油，放入料酒、葱姜水和虾饼，加入盐、鸡精烧一分钟即可出锅。免费
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1、虾肉、香菜、面粉等调料。2、剥=了=壳处理干净的虾肉剁成小颗粒备用。3、虾肉中加入面粉、鸡蛋、淀粉少许、盐、姜粒、料酒及适量的水搅拌成糊状。4、最后加入香菜末,这个不只是增色而且还增香去腥。5、锅中热油至六成热时,倒入面糊,小火慢煎。6、直到两面煎至金黄熟...
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正常的陶瓷勺子一勺就够了。 4、加入鸡蛋清,蛋黄不要加盐、加糖,加胡椒粉一点去腥提香。 5、加入淀粉,顺时针搅拌均匀要一直搅5分钟左右搅上劲,这样虾饼的口感会更嫩。 6、胡萝卜切丝和玉米下锅焯熟,胡萝卜切碎,玉米胡萝卜加入虾仁糊中搅拌均匀。 7、锅中加一点油中火煎至两...
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鲜虾饼是一种受欢迎的小吃,以下是鲜虾饼的一种做法: 准备食材:鲜虾120g(去皮后)、时蔬适量、玉米淀粉10g。 鲜虾去头去虾线剥壳剁成泥,时蔬下锅焯水煮熟过凉水,和虾泥一起搅拌均匀。 放入少许盐调味,再放10g玉米淀粉和1小勺蛋清,顺时针方向搅拌均匀。 锅中倒油、虾...