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青蔬烩肉粽的家常做法、青蔬烩肉粽怎样做好吃、青蔬烩肉粽的制作方法及配料


菜系及功效:沪菜
青蔬烩肉粽的制作材料:
主料:肉粽2颗,笋丁1/2杯,胡萝卜1/3杯,山菜适量。调味料蒜末1/2大匙,盐1.5小匙,糖1/3大匙,香油2小匙,水1/3杯,淀粉1大匙,水3大匙。
青蔬烩肉粽的特色:
肉鲜能滑口,色泽鲜艳。
教您青蔬烩肉粽怎么做,如何做青蔬烩肉粽才好吃
1、 将肉粽2颗打开,放入大碗中,铺平压紧,再放人电锅蒸20分钟:取出后倒扣在盘中(只要在烩前打开即可)。

2、 将材料2准备好,笋丁、胡萝卜丁氽烫熟备用。

3、 将锅预热,放入少许油及蒜末爆香,再放入材料2及调味料1调味,水煮滚后,再将调味料2拌匀,淋入匀芡,即完成烩料;将烩料淋到作法1的肉粽上,即可食用。

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♠ 下载:青蔬烩肉粽的家常做法.doc
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