鲜香素笋的家常做法、鲜香素笋怎样做好吃、鲜香素笋的制作方法及配料
菜系及功效：沪菜
鲜香素笋的制作材料：
主料：2汤匙油,一瓶罐头玉米笋,将其漂洗晾干；鲜姜；红辣椒,绿辣椒；葱段适量,蔬菜原汤,酱油,红糖,淀粉,香油。
鲜香素笋的特色：
清淡爽滑，开胃。
教您鲜香素笋怎么做，如何做鲜香素笋才好吃
1.炒锅预热，倒入油烧开。
2.加入笋片、姜末、葱段和辣椒丝，翻炒2～3分钟。
3.加入蔬菜原汤、酱油、红糖烧开，改小火焖4～5分钟。
4.将淀粉用水调匀成糊状。
5.将淀粉糊倒入锅中烧开，不断翻炒，直至汤汁变稠。最后撒入香油炒数分钟即可。
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1、将大头笋切成片之后,用开水烫煮5分钟,捞出备用。2、将浸泡一夜之后的笋片捞出,拧干水分备用。3、锅中加热之后,将拧干水分的笋片倒入锅中翻炒。4、翻炒的时候,加入一勺食盐,用大火继续将笋片里面的水分炒出来。5、炒至竹笋没有大白烟冒出的时候,转为小火,将笋片翻到锅的...
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1、先把新鲜笋切片泡水一晚上的时间,大概是8个小时左右。2、洗一下笋,等水开了,放进锅里煮几分钟,然后捞起来备用。把辣椒酸菜切好。3、把锅烧热,放入适量花生油,然后把笋和酸菜一起放进锅里翻炒,炒的过程中逐步放入辣椒和酱油.4、最后快熟的时候放盐就可以了。一道美味的...
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1、购买新鲜青笋两个,大小适中,青笋叶发蔫、发黄的那种不要。2、青笋去皮切片,这里可以先将青笋切成菱形段,然后再切成薄片。3、大蒜切末备用。4、锅里放入少许植物油,同时放入少量花椒,开火,待油温上升,有花椒香味时倒入青笋片和蒜末,大火翻炒。5、出锅,大火翻炒时间不能过...