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洋芋球的家常做法、洋芋球怎样做好吃、洋芋球的制作方法及配料


菜系及功效:沪菜
洋芋球的制作材料:
主料:洋芋1斤 绞肉1/2斤 洋葱1个 面粉1杯 蛋2个 面包粉3/2杯。 盐,味精,胡椒粉各少许 咖喱粉1大匙。


教您洋芋球怎么做,如何做洋芋球才好吃
(1)油锅中炒香洋葱丁,再放入绞肉炒散,加调味料拌匀。 

(2)洋芋去皮、切片蒸熟,压成泥状,将炒过的馅倒入拌匀, 再加入少许太白粉和成团状。 

(3)把洋芋泥做成椭圆形,沾上面粉、蛋汁 、面包粉,入油锅炸至金黄色。

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  • 1、将芋头削皮切小块和金桔进电锅蒸熟;2、蒸熟的芋头放入适量的砂糖,拌均匀;3、用汤匙将芋头捣成泥状后待冷却;4、装入塑胶袋中加入一点葵花油,捏成一整颗大球,让芋头泥可以捏成球状,不是呈松散状;5、大盘中倒入少许太白粉,将芋头泥捏成一小颗一小颗的球状,让每颗芋头球都能...
  • 洋芋就是马铃薯,又称地蛋、土豆、洋山芋等,属茄科多年生草本植物,茎可供食用,营养丰富、味道鲜美,与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物,现已经逐渐发展成为主粮作物。