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玫瑰红酒虾的家常做法、玫瑰红酒虾怎样做好吃、玫瑰红酒虾的制作方法及配料


菜系及功效:沪菜
玫瑰红酒虾的制作材料:
主料:大草虾12只玫瑰红酒2杯,盐1/2茶匙


教您玫瑰红酒虾怎么做,如何做玫瑰红酒虾才好吃
1. 将草虾剪净须足,挑除泥肠,洗净,快速汆烫过捞出。

2. 将调味料拌匀,放入草虾浸泡2小时即成。


Tips:
玫瑰红酒有特别的清香味及色泽,用来浸泡嫣红的草虾,不但好看,也好吃。入味后的虾吃不完可以一直浸泡在酒中,不必捞出,但如果要泡1天以上,最好不要放盐,以免虾肉太硬。

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♠ 下载:玫瑰红酒虾的家常做法.doc
  • 用料  红酒    番茄    虾    耗油    酱油    白糖    盐    料酒    
  • 主料: 明虾 150克 咸鸭蛋 200克 紫菜(干) 300克 生菜 40克 油皮 200克 辅料: 芡粉 30克 鸡蛋清 30克 调料: 大蒜版 10克 味精 1克 盐 1克 胡椒粉权 1克 香油 10克 植物油 75克 各适量 玫瑰大虾的做法: 1. 大明虾去壳及头部...
  • 西班牙红魔虾又称西班牙绯红虾,魔鬼虾,贡虾等。野生资源分布于东大西洋的葡萄牙至佛得角群岛和整个地中海沿海,水深2001400米,主产地为西班牙Catalonia东北部港口帕拉莫斯,生长在深海纯净海域的西班牙红魔虾身长1430cm,因其全身绯红,极具特别,故而称作西班牙红魔虾。