茄汁牛肉的家常做法、茄汁牛肉怎样做好吃、茄汁牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：沪菜
茄汁牛肉的制作材料：
主料：嫩牛肉300克,番茄酱50克,绍酒,水淀粉,酱油,葱姜片各20克,白糖,10克,小苏打5克胡椒粉,1克,姜末2克,花生油500克黄酒,味精少许。
教您茄汁牛肉怎么做，如何做茄汁牛肉才好吃
①将牛肉横切成薄片，放入小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、花生油、姜末和清水100克，腌1小时；
②炒锅上火，油烧至六成热，放入牛肉片，待牛肉炒自倒入漏勺沥油；
③炒锅内放少许油将番茄酱、精盐、黄酒、白糖、味精、少许汤，用水淀粉勾芡加麻油淋上即可。
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1、熟牛肉、西红柿、樱桃小番茄、精盐、植物油、生姜、洋葱。2、西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。3、锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁,小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁,放入姜片,大火煮开后,倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。倒入洗净...
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3大茶匙茄汁、小半碗水、2大茶匙口急汁、少许酱油、适量砂糖 少许生粉混合搅拌均匀备用。4、蔬菜下锅油炸片刻捞起晾干备用,牛肉一同处理。5、锅内留下少许油、下姜、蒜炒香后下牛肉和蔬菜,少许料酒一起翻炒均匀后,下调配好的酱汁翻炒焖至快收汁入,茄汁牛肉即可。
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茄汁牛肉焗饭适合月龄:12m+一、食材:牛排(西冷)100g、紫洋葱80g、口蘑50g、番茄200g、大孔奶酪40g、熟米饭140g、核桃油适量。二、步骤:1、牛肉用厨房纸吸去血水,剔除筋膜,切成小块打成肉泥。 2、口菇去蒂洗净,切薄片备用,洋葱去皮切碎备用,奶酪切碎备用。3、番茄划十...