冬瓜球的家常做法、冬瓜球怎样做好吃、冬瓜球的制作方法及配料
菜系及功效:沪菜
冬瓜球的制作材料:
主料:冬瓜800克,开洋250克,鸡茸200克,鲜汤100克,精盐7克,姜末,葱末各2克,湿淀粉10克。
教您冬瓜球怎么做,如何做冬瓜球才好吃
1、将冬瓜加工成小球镂空,球内填入开洋,用鸡茸封口,上笼蒸熟;
2、炒锅烧热,加葱末、姜末煸香,加入鲜汤,精盐、湿淀粉勾芡,烧在冬瓜球上即可。免费
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冬瓜800克,虾米250克,鸡茸200克,盐、味精、高汤、胡椒粉、葱、姜片、湿淀粉各适量。 做法 1、将冬瓜洗净,用挖球器加工成小球,镂空。 2、球内填入虾米,用鸡茸封口,上笼蒸熟。 3、炒锅加油烧热,下葱、姜煸香,加入高汤、盐、味精、胡椒粉调匀,用湿淀粉勾芡,浇在冬瓜球...
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冬瓜球的做法 1. 备料简单,只要冬瓜、瘦肉、葱 2. 给冬瓜去皮 3. 挖去冬瓜瓤 4. 用挖球器挖几个球 5. 不能挖成球的冬瓜切成块 6. 炒瘦肉前先放点精盐,防止崩油 7. 入入冬瓜翻炒 8. 加入蚝油 9. 加入生抽 10. 加入清水 11. 加入辣子 ...
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南瓜球做法具体如下:主料:南瓜、淀粉、白糖、芝麻、食用油。1、南瓜洗净切成方丁,蒸熟后搅拌成泥。2、在南瓜泥里加入干淀粉,然后制成球状。3、下油锅炸,炸成金黄色后捞起。4、在少许油中加入白糖,熬成糖浆。5、把糖浆倒入炸好的南瓜球上,让南瓜球均匀的裹上一层糖浆。6、...