菜脯鲈鱼的家常做法、菜脯鲈鱼怎样做好吃、菜脯鲈鱼的制作方法及配料
菜系及功效：沪菜
菜脯鲈鱼的制作材料：
主料：鲈鱼肉2片,小唐菜50克,鸡蛋1只,盐,味精各10克,面粉250克,胡椒粉,料酒各适量。
菜脯鲈鱼的特色：
外脆肉嫩，鲜香可口。
教您菜脯鲈鱼怎么做，如何做菜脯鲈鱼才好吃
1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
-
3. 鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。 菜系及功效:沪菜 菜脯鲈鱼的制作材料: 主料:鲈鱼肉2片,小唐菜50克,鸡蛋1只,盐,味精各10克,面粉250克,胡椒粉,料酒各适量。...
-
1、酸菜鱼原料:鲈鱼1条、酸菜200g、生姜1小块、大蒜头6瓣、大葱一段酸菜鱼调料。 2、油2大勺、花椒少许(20粒左右)。 3、鲈鱼去内脏和鱼腮后洗净备用;酸菜洗净备用;大蒜头用刀背拍开备用、大葱切圈后备用;生姜切片备用。 4、起油锅,放入花椒粒,花椒粒数量根据自己能承...
-
如下图: 名称:鲈鱼 英文名:weever【外形特征】 体延长而侧扁,一般体长30～40厘米,体重400～800克、眼间隔微凹。其间有4条隆起线。口大,下颌长于上颌。吻尖,牙细小,在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨后缘有细锯齿,隅角及下缘有钝棘...