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发财汤的家常做法、发财汤怎样做好吃、发财汤的制作方法及配料


菜系及功效:沪菜
发财汤的制作材料:
主料:鸡腿2只 猪舌头1条 蚝豉(淡菜)2两 发菜1/2两。姜1片 *水10杯 *油2小匙 盐1小匙 *米酒1大匙。


教您发财汤怎么做,如何做发财汤才好吃
(1)鸡腿、猪舌处理后,分别入滚水中氽烫,取出洗净备用。 

(2)蚝豉泡水2小时后,取出洗净,加1小匙油拌匀;

发菜泡水后洗净、沥干水分,拌入1小匙油,分别以大火蒸15分钟取出。 

(3)水烧开后,放入鸡腿、姜片煮约30分钟,再入猪舌头续煮30分钟。 

(4)将蚝豉、发菜放入(3)料内,加盐煮5分钟,食用前淋上米酒。免费

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  • 招财是指舌头。因为舌音同折,在生意场上有亏折、折本的意义,视为不吉,故用招财、利子等词代替。用招财熬汤就是用舌头熬汤。《太级王》又名《太极英雄》里面的故事情节:魏忠贤杀了宫女四喜,用她身上的某个器官——舌头(魏忠贤说是招财)熬成汤,逼其他宫女喝了。
  • 主料:财鱼1条、冬瓜300克辅料:油适量、盐适量、姜片3片、红辣椒少许、胡椒粉适量、花椒少许1、准备好原材料;2、热锅凉油, 将红辣椒、姜片和胡椒进去煸炒;3、爆香后将其他的捞出;4、将财鱼块放入油煎;5、一面煎至定型后再翻一面煎;6、将双面煎至微微焦黄后倒入适量开水;7、...
  • 前言发菜是一种极其珍贵的食材,因其生长在沙漠之中,有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音 ,又是一种寓意很好的食物。材料主料:发菜1把、鸡蛋1个; 辅料:油适量、盐适量、火腿肠适量、香菜适量、胡椒粉少许、香油少许、姜末适量、水淀粉适量发财汤1原料。2炒锅内倒少许油,放入...