原笼粉蒸牛肉的家常做法、原笼粉蒸牛肉怎样做好吃、原笼粉蒸牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：沪菜
原笼粉蒸牛肉的制作材料：
主料：净牛肉250克炒米粉40克葱花, 姜末各3克郫县豆瓣酱10克
教您原笼粉蒸牛肉怎么做，如何做原笼粉蒸牛肉才好吃
牛肉剔去筋膜,横切薄片,加甜面酱,郫县豆瓣料酒,酱油,白糖,花椒粉,辣椒粉和炒米粉拌匀.
用青菜叶垫在笼底,倒入拌好的牛肉,用大火蒸熟.
用香油,葱花调成葱花油,淋在牛肉上,原笼上桌即成.
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1、牛肉370克,大米75克。调料植物油50克,酱油30克,花椒、胡椒粉各3克,辣椒。2、粉2克,葱、姜各8克,料酒13克,豆瓣酱30克,四川豆豉5克,香菜少许。3、大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。4、牛肉切成薄片(长4厘米、宽2....
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牛肉含有丰富的蛋白质,是一道营养非常丰富的菜,今天介绍粉蒸牛肉的做法。将牛肉洗净切好备用;将米粉适量装在碗中备用;将姜、蒜洗净切好备用,取适量辣椒面装在碗中备用;将备好的作料加入到牛肉中;加入适量味精;加入适量豆瓣酱;用手将牛肉充分搅拌均匀;将拌好的牛肉用小...
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1、主料:黄牛肉250克。 2、辅料:葱10克,姜10克,花椒10粒,郫县豆瓣15克,酱油15克,醪糟汁12克,红糖5克,菜籽油25克,大米粉50克。 3、大米炒至微焦,用干磨机打成粗粉;黄牛肉洗净切薄片。 4、郫县豆瓣加少许油炒出红油,炒酥的豆瓣铡细。 5、姜、葱、花椒...