咸肉津白汤年糕的家常做法、咸肉津白汤年糕怎样做好吃、咸肉津白汤年糕的制作方法及配料

咸肉津白汤年糕 原料: 上海年糕、大白菜、火腿 做法: 上海年糕、大白菜、火腿分别飞水后,放进清汤中煮一会儿,调味后即成. 要点: 上海年糕与广东年糕不同,是以糯米制成,清淡而带有米香,选购时最好选择真空包装的,并且不要放在雪柜里储藏,因为冰冻过的上海年糕解冻后会一煮就一塌...

1、干鳀鱼(一把)去除头部和内脏。2、处理好的干鳀鱼在平底锅翻炒一下(不用放油),炒好后磨成粉末状。3、年糕用清水冲洗一下。4、汤汁炒年糕的制作方法5、鱼饼(2张)切成合适大小。6、一根大葱切碎,一根开边切小段。7、锅里倒入3杯水,鳀鱼粉末和3小块干海带,煮开。8、煮开后...

1、将要用的绿色大白菜和年糕准备好,份量准备好后,注意清洗一下。把大白菜洗好后切成小段,年糕同样洗净并切成片状,这时也要将姜片切好,准备起来,因为加了姜片更美味。2、开小火,在锅里倒入准备好的油,同时放生姜片,烧到80度左右。等油温热了,姜片在里面多煎一下,变成白色...