美极基围虾的家常做法、美极基围虾怎样做好吃、美极基围虾的制作方法及配料
菜系及功效：沪菜
美极基围虾的制作材料：
主料：基围虾500克,鲜酱油1.5汤匙,上汤1汤匙,洋葱丝,芫荽(即香菜)各适量,白糖,绍酒,香油各少许。
教您美极基围虾怎么做，如何做美极基围虾才好吃
①将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。
②把鲜酱油、上汤、味精、白糖、香油调成汁料备用。
③烧热锅，下油，烧至六成滚，将虾故入油锅中泡油至八成熟，倒起滤油。随即把虾放回锅中，下绍酒，倒入汁料翻炒至虾熟、并有干香味，起锅上碟，香菜围边即可。
-
美极虾是一种热带淡水虾类,原产于亚洲地区。 美极虾以其良好的适应能力和高产性受到养殖者的青睐。美极虾是一道美食,主料材料是鲜虾,辅料包括盐、糖、料酒、美极生抽、葱、蒜等。
-
材料:虾、花生油、食盐、葱、姜、蒜、白糖、生抽、陈醋。做法:1、在虾背剖一刀,切勿剖断,去除虾线;2、锅热放入适量油,下入蒜片、姜丝煸香,倒入适量白糖炒化;3、放入葱末快速翻炒,切勿炒糊;4、倒入虾快速翻炒,依次倒入适量老醋、生抽快速翻炒;5、撒入少许食盐翻炒均匀,盖盖子...
-
1、刀工处理:把虾抢、爪、拨水跺去,开背、洗干净下肠。2、虾拍上生粉5g。3、用水5g、盐2g、糖5g、味精2g、鸡粉3g、味极鲜5g、生抽3g、生粉1g拌匀成碗芡。4、烧油约1500g,用150°C左右的油温把虾炸至金黄色后捞起,沥干油分。5、加入3g油,爆香蒜茸6g,放入虾,翻炒至均匀...