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咖喱牛肉汤的家常做法、咖喱牛肉汤怎样做好吃、咖喱牛肉汤的制作方法及配料

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菜系及功效:沪菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 术后食谱
口味:香辣      
工艺:
咖喱牛肉汤的制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)1500克
调料:咖喱25克,盐100克,味精15克,大葱100克


咖喱牛肉汤的特色:
色泽深红,汤浓而鲜,牛肉酥烂入味,辣而可口。
教您咖喱牛肉汤怎么做,如何做咖喱牛肉汤才好吃
1.将牛肉洗净,切成13厘米左右的长条。
2.锅内放清水,牛肉,先用旺火烧沸,撇去浮沫,再用中火烧2-3个小时,到牛肉八成熟时,将咖喱粉倒入汤中搅和,再烧片刻,将熟牛肉捞出,冷却后切成薄片。3.取碗数只,每碗装牛肉片150--200克,加细盐,味精,葱末,再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。
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♠ 下载:咖喱牛肉汤的家常做法.doc
  • 1、主料:牛腩适量、粉丝1小把;调料:食盐适量、葱5克、姜半块、香菜少许、花雕酒适量、咖喱粉适量。2、事先准备:牛腩切块。姜切片;葱打结;香菜切末。粉丝泡软。牛肉加入冷水中煮开3、加入适量花雕酒,煮至酒气消散,捞出冲净4、牛肉重新加入压力锅,加足水量和葱姜,...
  • 1、主料:牛腱子600g。2、辅料:胡萝卜适量,大葱适量,洋葱适量,生姜适量,日式咖喱块适量。3、步骤:牛肉切块,浸出血水,洗净。配料备用。4、水烧开焯一下,牛肉洗净。重新放水,烧开,下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。5、煮开后加胡萝卜、洋葱。加入
  • 1、牛腩500克、土豆1大只、咖喱粉5克、姜1块、香菜少许、料酒10毫升。2、做法:牛腩洗干净后泡在有姜的水中15分钟,去血水,然后沥干切块。3、锅内水煮开后下牛肉焯水加料酒去腥后捞出。4、另起锅,放入焯水捞出的牛腩和去皮切块的土豆及姜片.加入水烧开。5、加入咖哩