炝冬笋的家常做法、炝冬笋怎样做好吃、炝冬笋的制作方法及配料
菜系及功效：沪菜 便秘食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：炝
炝冬笋的制作材料：
主料：冬笋300克,胡萝卜5克
调料：姜3克,酱油15克,盐3克,味精2克,香油25克
炝冬笋的特色：
鲜嫩脆香 。
教您炝冬笋怎么做，如何做炝冬笋才好吃
1.鲜冬笋肉切成5厘米长的片，放入碗中加鲜笋汤少许，上笼蒸约1小时取出沥去汤汁。
2.酱油，精盐，味精，鲜汤下锅烧热调成卤汁，浇在蒸熟的冬笋片上，撒上姜末，胡萝卜末，淋上麻油即成。
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1、主料:油菜500克,冬笋500克。调料:酱油25克,味精10克,胡麻油25克。2、将冬笋剥去外皮,切去老根,用刀拍扁,再用手掰成劈柴状,放入沸水中煮约5分钟,捞出,沥水,盛入盆内,撒上味精,腌渍。3、将油菜去叶,去根,洗净,切成段,在沸水锅内焯一下捞出,沥水腌渍。4、...
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冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。冬笋是一种营养价值比较高的食物,吃起来香鲜脆口,非常的美味,在保健身体方面的作用也很好,能够提高身体的免疫力,具有健胃消食的作用。
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1、冬笋是指毛竹地下茎的侧芽在立冬前后发育出来的笋芽,它是一种口感非常的鲜嫩的食材。我们平时如果想要用冬笋炒菜的话,可以先把它和瘦肉切好备用,再将冬笋放入油中炸至发黄,然后把它放入炒香的肉块中一起翻炒、调味即可。2、冬笋通常是指毛竹地下茎的侧芽在立冬前后发....