菜烩面的家常做法、菜烩面怎样做好吃、菜烩面的制作方法及配料
菜系及功效：沪菜 便秘食谱 美容菜谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：烩
菜烩面的制作材料：
主料：面条(标准粉)600克,猪蹄500克,菠菜250克,冬笋50克
调料：盐13克,味精3克,黄酒25克,大葱30克,姜3克,花生油25克
菜烩面的特色：
汤浓味鲜，面条软熟爽滑，菜笋清口解腻，冬令食用非常适口。
教您菜烩面怎么做，如何做菜烩面才好吃
1.将青菜心洗净切成2.6厘米长的段，冬笋切成4.3厘米长的片。
2.猪脚爪放在沸水中煮一下，去除血沫，洗净，放在锅里，加清水2500克，黄酒，葱段，姜片，用旺火烧沸，撇去浮沫，转用小火焖煮1小时。
3.炒锅烧热后放生油烧至七成热时，放菜心煸炒一下，加笋片，猪爪汤1500克，烧沸后放细面条，再烧沸后加细盐，味精，在小火上煮3-4分钟，先将面条捞出盛入碗里，再放上猪爪，浇上鲜汤即成。免费
-
烩菜面做法步骤/方法分步阅读1/3★将准备好的食材洗净,豆角菠菜包菜切成段,红萝卜切成片,木耳蘑菇撕成小个单体即可。★倒入锅中翻炒,加入适量调味品(盐,味精,十三香)有香味儿有汤汁就可以出锅啦。(自己也可以尝尝熟了就行)2/3★菜出锅后往锅里倒入适量水,放入面片。3/3★面片...
-
用料 肉克少许 土豆个2 青椒1 茄子1 葱姜蒜少许 西红柿1 步骤 1 三人份的量;削土豆茄子,切成条状,用蒸锅开水煮56土豆后放茄子煮56min,带土豆可以夹断茄子塌了关火,期间准备葱姜蒜洗西红柿青椒切碎 步骤 2 倒入适量油,放入葱姜蒜以,可以放入小辣椒和花椒翻炒,放入青椒西红柿肉...
-
1.将青菜心洗净切成2.6厘米长的段,冬笋切成4.3厘米长的片。2.猪脚爪放在沸水中煮一下,去除血沫,洗净,放在锅里,加清水2500克,黄酒,葱段,姜片,用旺火烧沸,撇去浮沫,转用小火焖煮1小时。3.炒锅烧热后放生油烧至七成热时,放菜心煸炒一下,加笋片,猪爪汤1500克,烧沸后放细面条,再烧沸...