美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

山珍米线的家常做法、山珍米线怎样做好吃、山珍米线的制作方法及配料


菜系及功效:川菜 老人食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
山珍米线的制作材料:
主料:籼米粉(排米粉)300克
辅料:鸡枞100克,香菇(鲜)150克,白牛肝菌(干)50克,竹荪(干)50克
调料:盐5克,味精2克,胡椒2克,小葱15克
教您山珍米线怎么做,如何做山珍米线才好吃
1. 把鸡枞菌、香菇、牛肝菌、竹荪蛋切成指甲片;
2. 倒入鸡汤内,加入盐、味精、胡椒、鸡汤、米线煮熟;
3. 放入竹筒内盛上菌汤即可加入葱花。
♠ 标签:山珍米线 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:285次
♠ 下载:山珍米线的家常做法.doc
  • 山珍米线的制作材料:主料:籼米粉(排米粉)300克辅料:鸡枞100克,香菇(鲜)150克,白牛肝菌(干)50克,竹荪(干)50克调料:盐5克,味精2克,胡椒2克,小葱15克山珍米线的做法:1. 把鸡枞菌、香菇、牛肝菌、竹荪蛋切成指甲片;2. 倒入鸡汤内,加入盐、味精、胡椒...
  • 米线里的添加剂一般为:氯化钾,俗称明胶。少量食用没事。其实,什么东西吃多了,都没好处,盐,酱油,味精,都是添加剂。任何一样吃多了,都不好。如果想找食品添加剂厂家,可以百度树人科创即可。
  • 云南。米线是中华传统风味小吃,在古烹饪书《食次》中名为“粲”。云南称米线,中国其它地区称米粉,含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素,具有熟透迅速均匀、耐煮不烂、爽口滑嫩、煮后汤水不浊、易于消化的特点。