口蘑焖豆腐的家常做法、口蘑焖豆腐怎样做好吃、口蘑焖豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：京菜
口蘑焖豆腐的制作材料：
主料：豆腐（６５０克）,口蘑（７５克）,京葱丝（４０克）, 姜丝（２大片）,黄酒（少许）,白糖（少许）,酱油（少许）,味精（少许）,清汤（２００克）。
教您口蘑焖豆腐怎么做，如何做口蘑焖豆腐才好吃
一、将豆腐先切成大方块，再一块块对开，最后片成一分厚的三角片，口蘑用开水泡过，将汤泌出放好；口蘑取出洗净，片成厚片。
二、用猪油炝锅，先下葱丝和姜丝一煸，再下黄酒一烹（烹），跟首将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤（适量）、口蘑片、豆腐块放进，继续用温火焖熟,见豆腐由硬 见软,汤将收干即好。免费
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1、豆腐、口蘑都切成小丁,分别用开水烫一下。2、锅内放油,油热后用葱、姜炸锅,随后添汤,把烫好的豆腐、口蘑倒入,加上豌豆、火腿丝、葱、姜末、料酒,然后淀粉勾汁出锅倒在碗内,撒点味素、香菜即成。特点:口味清淡,豆腐嫩鲜。
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1、材料:鲜冬笋30克,豆腐350克,水发口蘑20克,罐头鲜蘑20克,精盐、味精、黄酒、酱油、白糖、葱末、姜末、芝麻油、水淀粉、鲜汤、豆油各适量。2、将豆腐切成长方块,放入七成热的油锅中炸至呈金黄色,捞出备用。将水发口蘑去除杂质洗净,冬笋切片,...
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主料:豆腐200g、蘑菇200g辅料:油适量、盐适量、糖适量、味精适量、油渣适量 步骤:1.所需原料,豆腐,蘑菇2.豆腐洗净切块3.蘑菇洗净掰成块4.锅中放油,放一点油渣,炒香5.倒入切好的豆腐6.翻炒均匀,放入蘑菇一起翻炒7.放入适量的水8.放入适量的盐9...