银耳素烩的家常做法、银耳素烩怎样做好吃、银耳素烩的制作方法及配料
菜系及功效：京菜
银耳素烩的制作材料：
主料：银耳20克,发菜15克,胡萝卜,莴笋各200克,清汤600克,精盐5克,鸡油10克,白糖20克。
教您银耳素烩怎么做，如何做银耳素烩才好吃
1、银耳泡开去黄根，加清汤煮1小时；发菜加清汤煮10分钟；胡萝卜、莴笋去皮，削成鲜蘑状，放入沸水煮沸取出；
2、清汤加精盐、白糖煮沸后放胡萝卜、莴笋、鲜蘑煮2分钟捞出，凉开水浸泡，原汤留下待用；
3、将蒸好的银耳扣在盘中，发菜球、莴笋、胡萝卜、鲜蘑码放在银耳周围。将原汤加入精盐、白糖、鸡油、水淀粉勾芡，将芡汁均匀地浇上即可。
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银耳关于银耳的那些事银耳的营养价值怎么样?中医认为银耳味甘性平,有着很好的滋阴生津,润爆养胃等作用另外银耳富含银耳多糖、蛋白质和维生素等,有助于增加人体抵抗力,可以防癌抗癌;另含有丰富的胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞正常机体功能,刺激皮肤新陈代谢,美容养颜。关...
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不是荤菜。银耳与黑木耳一样,是菌类植物,是一种真菌。荤菜指的是鸡鸭鱼之类的。银耳的话营养很丰富
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前言很喜欢吃凉拌的银耳,酸酸的味道很可口,这次的银耳,把中午留下的西葫芦和胡萝卜一起用上了,这样吃起来更加多样化呢。还有一个小时就到十二点了,时间过得真快呢。材料主料:银耳1朵、粉丝50g、西葫芦50g、胡萝卜50g; 辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、...