七彩火鸭丝的家常做法、七彩火鸭丝怎样做好吃、七彩火鸭丝的制作方法及配料

原料:烤鸭1/4只、青椒、红椒、黄椒、银芽(豆芽)、笋、香菇、酸菜共190克,蒜末、姜丝各少许 辅料:蚝油1大匙、料酒半大匙、糖2茶匙、盐半茶匙、香油少许 做法:①材料全部切丝备用。②用2大匙油先爆香蒜末、姜丝,再放入其他材料同炒,并加调味料炒至入味即可

盐少许、料酒搅拌均匀待用。6、葱丝、姜丝、蒜片、酱油、醋、味精、白糖、放入容器腌制待用。7、锅里加油烧热(油要多些)、放入鸭肉丝划散、待熟捞出。8、锅里放油(少许)、先放青红辣椒丝暴香。9、再放入鸭肉丝翻炒淋上腌制的葱姜等。10、旺火颠炒片刻加入香菜段即可装盘...

1、材料:小黄瓜120公克,烤鸭肉100公克,蒜末1小匙,酱油膏1大匙,白醋1/2小匙,细砂糖1/2小匙,香油1大匙。2、做法:小黄瓜洗净去头尾,拍破后切粗条。烤鸭肉切粗丝。将所有材料放入盆中,加入蒜末及所有调味料一起拌匀即可。