蛋美豆腐的家常做法、蛋美豆腐怎样做好吃、蛋美豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：京菜
蛋美豆腐的制作材料：
主料：豆腐 鸡蛋,蘑菇,海鱼末,葱,姜 盐,鸡精,胡椒粉,白糖,醋,香油
蛋美豆腐的特色：
鲜嫩可口，味道独特。
教您蛋美豆腐怎么做，如何做蛋美豆腐才好吃
1、将豆腐中间挖出一个坑，蘑菇切成末放入鸡蛋中，加盐、鸡精、胡椒粉、姜丝搅拌均匀倒入豆腐中；
2、将豆腐放入蒸锅中蒸5分钟，蒸好后上面放一个蛋黄，利用余温将蛋黄蒸熟，撒上海鱼末、葱末即可；
3、取一小碗，加入葱姜末、醋、香油调成汁，和豆腐搭配食用即可。
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主料:鸡蛋6个、内酯豆腐2盒 辅料:油适量、盐适量、美极鲜味汁10ml、海鲜酱油5ml、干辣椒丝8g、葱5g 步骤 1.内酯豆腐两盒 2.把豆腐从盒里取出切片 3.打入盘里六个鸡蛋 4.撒点盐放蒸锅里 5.蒸约10分钟,鸡蛋已熟从锅里取出 6.倒入适量美极鲜...
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蛋式豆腐材料:黄豆150g、鸡蛋三个、清水适量、油盐适量、花椒粉适量、生抽适量;蛋式豆腐步骤如下:黄豆泡一宿把黄豆充分泡开;黄豆放入豆浆机里加适量水打成豆浆;鸡蛋打入碗中,用筷子把鸡蛋打搅均匀;取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆;过完筛的鸡蛋液和熟豆浆混合在一起;...
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在一起。8、将混合液再次过筛。9、最后在保鲜盒内先放一张保鲜膜垫底,再把混合液倒入保鲜盒内。10、保鲜盒上再蒙一张保鲜膜盖上。11、锅烧开,中火先蒸15分钟,然后掀开锅盖,在保鲜膜上扎几个小眼,盖上锅盖小火再蒸56分钟。12、哈,健康营养的的鸡蛋豆腐就出炉啦,成功。