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双仁浮皮的家常做法、双仁浮皮怎样做好吃、双仁浮皮的制作方法及配料


菜系及功效:京菜
双仁浮皮的制作材料:
主料:浮皮200克,腰果10克,白果10克,红萝卜10克,青豆角10克,生姜10克。
调料:花生油30克,盐10克,味精13克,白糖3克,湿生粉适量。


教您双仁浮皮怎么做,如何做双仁浮皮才好吃
1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。 

2、烧锅下油,放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。 

3、然后调入味精、白糖,翻炒数次,用湿生粉勾芡便可。

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  • 双皮就是桑皮,就是指的桑白皮。桑白皮是指桑树的根皮,归肺和脾经,具有泻肺平喘利水消肿的作用,适用于肺部疾病。
  • 双皮是桑白皮的别名,也指泽泻。 双皮是桑白皮的别名,具有泻肺平喘、利水消肿的功效,主治肺热咳喘、水肿尿少、面目肌肤浮肿等疾病。双皮也是泽泻的中药别名,具有利水渗湿的功效,能够促进体内水分代谢,可用于治疗因湿邪所致的水肿、尿少等症状。
  • 双皮奶主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成,状如膏,色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡,可热品亦可冷食,润肺养颜,堪称绝妙。其特异之处还在于含有双层奶皮,一层甘香,二层清香,故名“双皮奶”。