富贵蒸蛋的家常做法、富贵蒸蛋怎样做好吃、富贵蒸蛋的制作方法及配料
菜系及功效：京菜
富贵蒸蛋的制作材料：
主料：红蟳 2只 蛋 6～7个 温水 3杯 柴鱼味精 1大匙 味淋 2大匙
教您富贵蒸蛋怎么做，如何做富贵蒸蛋才好吃
(1)红蟳洗净，切块后蒸5分钟。
(2)将半熟的红蟳取出排入盘中。
(3)接着轻轻把蛋打散，注意不要起泡，然后加入温水与调味料拌匀，过滤后倒入盘中，并以锡箔纸封好，再入锅以小火蒸15分钟即可。
-
1、蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92. 5%,老炸为81. 1%,生吃为30%～50%。2、鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3...
-
1、主料:鸡蛋300克。调料:盐2克,味精1克,酱油1克,小葱15克。2、将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀;3、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌;4、水最好是隔夜的热水或是温开水,想加多少水就加多少水,可以加满小盆;5、只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺...
-
从有益心脏方面来说,煮蛋不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。7、从蛋白质最好消化方面来说,水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%,几乎能全部被人体吸收利用。蒸鸡蛋蛋白质...