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乌龙吐珠的家常做法、乌龙吐珠怎样做好吃、乌龙吐珠的制作方法及配料


菜系及功效:京菜
乌龙吐珠的制作材料:
主料:水发灰参500克,鹌鹑蛋10个,猪油10克,葱姜油15克,酱油25克。料酒10克,姜汁6克,味精6克,葱丝10克,白糖5克,高汤,水淀粉个适量。


乌龙吐珠的特色:
海参油亮,菜式美观,鲜味浓厚。
教您乌龙吐珠怎么做,如何做乌龙吐珠才好吃
1、海惨净膛,从膛内剞花刀,用开水焯好。鹌鹑蛋煮熟剥皮。

2、炒勺上火将猪油烧热,放葱丝煸炒出香味,加调料烧开去浮沫,放入海参、鹌鹑蛋后一直微火炖入味,淋水淀粉勾前,淋葱姜油出勺即可。

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♠ 下载:乌龙吐珠的家常做法.doc
  • 乌龙吐珠 【主料】 灰参300克,鸽蛋12个。 【调料】 汤250克,葱油25克,绍酒、酱油各20克,淀粉75克,葱、姜、白糖各10克。 【制作过程】 1、将水发灰参洗干净,用汤、绍酒、葱末、姜末、酱油微火煨10分钟取出。鸽蛋煮熟,去皮。 2、炒勺放旺火放少许底油,加入...
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  • 一、养殖方法1、土壤:养殖的时候要用适合龙吐珠生长的土壤,最好使用透气性好一些的微酸性土栽培。如果自行配土的话,可以将腐叶土、园土和河沙按照2:2:1的比例混合。2、光照:它在不断生长的过程中,一定不能缺少光照,环境太阴暗直接会影响到开花的。酷热的盛夏要及时遮阴,不...