冬菇煲老鸭的家常做法、冬菇煲老鸭怎样做好吃、冬菇煲老鸭的制作方法及配料
菜系及功效：京菜
冬菇煲老鸭的制作材料：
主料：老鸭一只（净光鸭）
辅料：干冬菇,红枣,生姜,陈皮
调料：绍酒,盐,鸡精
冬菇煲老鸭的特色：
汤鲜味美。
教您冬菇煲老鸭怎么做，如何做冬菇煲老鸭才好吃
1、将鸭子垛成块放入器皿中，香菇切好待用；
2、坐锅点火倒适量水，待水开将鸭块放入除血水后捞出；
3、在高压锅中倒入适量清水，再放入香菇、大枣、鸭块、少许陈皮，依次加入料酒、鸡精、盐，盖上盖子压熟后即可。
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1、老鸭半只;干猴头菇40g;杞子5g;红枣4个;盐适量;葱适量;姜适量。2、猴头菇的泡法: 将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时,防止浮起,可压上个盘子。3、把猴头菇中间的硬芯剪掉。4、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净,然后放入鸡汤或骨头汤里。5、上锅...
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香菇老鸭汤的制作方法如下:主料:老鸭800g,香菇50g辅料:食用盐适量,味精适量步骤一:将老鸭洗净剁成大块备用。步骤二:把香菇泡开,然后洗净备用。步骤三:将老鸭块放入到砂锅之中。步骤四:放入适量的清水没过所有食材。步骤五:锅内放入香菇。步骤六:盖上盖子,炖...
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冬菇煲老鸭的做法: 主料:老鸭一只(净光鸭) 辅料:干冬菇、红枣、生姜、陈皮 调料:绍酒、盐、鸡精 做法: 1、将鸭子垛成块放入器皿中,香菇切好待用; 2、坐锅点火倒适量水,待水开将鸭块放入除血水后捞出; 3、在高压锅中倒入适量清水,再放入香菇、大枣、鸭块、...