沙锅对虾的家常做法、沙锅对虾怎样做好吃、沙锅对虾的制作方法及配料
菜系及功效：京菜
沙锅对虾的制作材料：
主料：虾二对,青椒一个,红椒一个,粉丝二两,菠萝丁少许,绍酒25克,白糖20克,味精3.5克,熟猪油少许,鲜汤1000克。
教您沙锅对虾怎么做，如何做沙锅对虾才好吃
1、砂锅上旺火，用油滑锅，将虾下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤，加盖焖；
2、至八成熟，放入粉丝，味精，烧沸后，倒入大砂锅内，放在微火上煨 5分钟，再移入中火烧约二三分钟，撇去浮沫，加青、红椒丝、味精，淋入熟猪油，原锅上桌即可。
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1、准备新鲜的大虾,洗干净去掉虾须,虾线。2、然后将后背切开,洗干净,放到一边备用。3、碗里加入适量的甜面酱,生抽,耗油进去。4、再加入适量的白糖,鸡精,盐,辣椒粉进去调节味道,搅拌均匀。5、砂锅里放入姜片,蒜,洋葱,金针菇。6、均匀的放入一层大虾,排布整齐。7、将准备好的酱...
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1、虾清洗赶紧后,倒点料酒稍微腌制下。洋葱、生姜、大蒜粒切片,红椒切片备用。2、砂锅中加入适量的油,加入生姜片和大蒜片,轻煸出香味。3、倒入切好的洋葱片继续煸炒,注意时间不宜过长。这款砂锅不是干烧800度的。4、倒入清理好的虾。5、加入适量的料酒,盐6、最重要的一...
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1、沙虾400克、蒜头、独头蒜5个、姜6片、小米椒3个、芹菜、香菜、盐、鸡精、啤酒半罐、鲜酱油4大汤勺。2、沙虾洗净滤干水分,倒入半罐啤酒,没过虾即可,放入冰箱冷冻15分钟。3、蒜头、姜、小米椒、芹菜、香菜切碎。拿出虾倒入啤酒,加入少许盐和鸡精拌匀,倒入鲜酱油拌均,配...