金饼熬茄子的家常做法、金饼熬茄子怎样做好吃、金饼熬茄子的制作方法及配料
菜系及功效：京菜
金饼熬茄子的制作材料：
主料：茄子,玉米饼
辅料：五花肉,小西红柿,葱,姜,蒜
调料：盐,鸡精,料酒,酱油,白糖,干辣椒,大料,香油
金饼熬茄子的特色：
咸香适口，主副搭配。
教您金饼熬茄子怎么做，如何做金饼熬茄子才好吃
1、将茄子切成滚刀块，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎备用；
2、坐锅点火倒入油，油热后下大料、五花肉煸炒，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，再放入茄子翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油调味，倒入适量清水烧开后焖7-8分钟，开盖后放入西红柿和玉米饼焖煮片刻即成。
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1、把茄子洗净去皮切成片,厚度约一厘米,放到面粉里,沾一层面粉。2、把鸡蛋三个打碎,搅匀,把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。3、把油倒入锅中,小火烧至8成熟 (手放到锅上方感到烤手),把弄好的茄子放入煎至焦黄盛出备用。4、然后在锅中放少许油,放葱花八角爆锅,然...
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金锅茄子的做法 金锅茄子是一道美味的菜肴,以下是制作金锅茄子的步骤: 准备材料:将茄子切成条状,准备好葱、姜、蒜等调料。 腌制茄子:将切好的茄子放入容器中,加入适量的盐、鸡精、料酒和生粉,搅拌均匀后腌制10分钟。 炸茄子:将腌制好的茄子裹上一层薄薄的生粉...
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茄子饼:主料:茄子3个,面粉150克。辅料:食盐适量,味精适量,鸡蛋一个,葱一根,火腿肠一根,水适量,植物油适量。步骤:1、准备材料;2、把绿皮茄子去皮,切成细丝,火腿肠也切成细丝;3、面粉加水往一个方向搅拌成厚厚的面糊,不往一个方向的话口感不紧实,打1个鸡...