蚬肉四季豆的家常做法、蚬肉四季豆怎样做好吃、蚬肉四季豆的制作方法及配料
菜系及功效：京菜
蚬肉四季豆的制作材料：
主料：鲜蚬肉150克,四季豆150克,红萝卜10克,生姜10克。花生油30克,盐10克,味精12克,白糖3克,湿生粉适量,麻油5克,绍酒10克。
教您蚬肉四季豆怎么做，如何做蚬肉四季豆才好吃
1、蚬肉洗净、抹干水份，四季豆切小段、红萝卜切丁、生姜切片。
2、烧锅下油，放入生姜片、四季豆、盐，煸炒入味至八成熟。
3、四季豆炒至八成熟时，再下蚬肉、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，翻炒几次，淋入麻油即可。
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1、主料:四季豆250克,猪肉(肥瘦)150克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,酱油15克,豆瓣辣酱20克,白砂糖2克,盐2克,香油1克,植物油30克。2、四季豆洗净擦干,去筋、去两头后对折;3、大蒜、葱分别洗净切末、花备用;4、起油锅,将折好的四季豆炸至微软捞...
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前言四季豆 简介 包括:架豆、芸豆、刀豆、扁豆、豇豆,最常见的为:芸豆和架豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。 四季豆的功效与作用 脾虚兼湿、食少便溏 ;妇女带下过多、皮肤瘙痒 ;暑湿伤中、吐泻转...
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1.材料准备好; 2.猪瘦肉剁成细沫,或用搅拌机搅打成泥; 3.胡萝卜去皮切成丁,姜切丝,大蒜剁沫; 4.肉沫用淀粉腌制10分钟; 5.锅内入适量水烧开,下四季豆焯至断生后捞出; 6.把四季豆切成三公分大小的豆丁; 7.锅内入适量油烧至六成热,下入姜丝蒜沫炒香...