扫把鱿鱼的家常做法、扫把鱿鱼怎样做好吃、扫把鱿鱼的制作方法及配料
菜系及功效：京菜
扫把鱿鱼的制作材料：
主料：鱿鱼5只（比较小的）,红辣椒3个
教您扫把鱿鱼怎么做，如何做扫把鱿鱼才好吃
鱿鱼洗干净中间切开成一整片，上半部门切十子刀，下半部分切条状，红辣椒切成环状，先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河，辣椒下油锅炝炒，加入鱿鱼，用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。
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1、材料:鱿鱼5只(比较小的),红辣椒3个,蚝油,盐,生粉水。2、鱿鱼洗干净中间切开成一整片,上半部门切十子刀,下半部分切条状,红辣椒切成环状。3、先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状,捞出过冷河;辣椒下油锅炝炒,加入鱿鱼,用蚝油、盐、生粉水勾芡即...
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芥末鱿鱼丝做法:原料:鱿鱼1条、生菜2片、柳橙1个、蒜末、1大匙调味、料酒1大匙、芥末酱1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋1小匙、鸡精、香油少许步骤:1、鱿鱼洗净,去膜,撕掉侧片,在表面横切刀口,然后分长条,再切薄片;2、烧开水,加酒,放鱿鱼氽烫至熟,捞出,立...
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将鱿鱼清理掉内脏,撕去黑膜。把身体部分摊开,里面朝上。菜刀和肉表面成45度角。从角落开始,一道道画横线。不要切断。换一个方向,与之前的横线成十字。把鱿鱼切成大小均匀的块状。烧开一锅水,把鱿鱼下锅焯一下。