冻豆腐汤的家常做法、冻豆腐汤怎样做好吃、冻豆腐汤的制作方法及配料
菜系及功效：京菜 高脂血症食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
冻豆腐汤的制作材料：
主料：冻豆腐100克
辅料：榨菜50克
调料：盐3克,味精2克
教您冻豆腐汤怎么做，如何做冻豆腐汤才好吃
1.先将冻豆腐溶解（即将冰化开），切成2厘米宽，3厘米长的薄片，放锅内，加入白肉汤和盐，置大火上煮开数分钟。
2.将榨菜洗净，切成丝，放入锅内，待再煮开，即可盛入汤碗内，加入味精即可上桌供食。
冻豆腐汤的制作要诀：本品需白肉汤约500克。免费
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1、主料:冻豆腐100克,辅料:榨菜50克,调料:盐3克、味精2克。2、先将冻豆腐溶解(即将冰化开),切成2厘米宽,3厘米长的薄片,放锅内,加入白肉汤和盐,置大火上煮开数分钟。3、将榨菜洗净,切成丝,放入锅内,待再煮开,即可盛入汤碗内,加入味精即可上桌供食。
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1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。5、出锅前撒盐即可,冰冻豆腐汤就做好了。
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很简单啊,买一块新鲜豆腐,不是嫩豆腐,但是也不是老豆腐,是那种中等的,放在容器或者塑料袋里丢进冷冻室一天就好了,拿出来解冻后自然就是冻豆腐了。 新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生一.....