奶油津白的家常做法、奶油津白怎样做好吃、奶油津白的制作方法及配料
菜系及功效：京菜 便秘食谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味
工艺：熟炒
奶油津白的制作材料：
主料：大白菜(小白口)800克
辅料：金华火腿30克,炼乳（甜,罐头）30克
调料：盐10克,味精2克,淀粉(豌豆)10克,植物油45克
教您奶油津白怎么做，如何做奶油津白才好吃
1.白菜洗净，剥去外层大叶四五片后，去蒂，切成寸方片，放入热水中烫煮，见白菜变软，即捞出浸放在冷水中。
2.炒锅入油烧热，捞出白菜放入锅中翻炒，倒入清水、炼乳、盐同煮， 煮至白菜软烂，以淀粉水勾芡即可盛盘，撒下火腿末就可上桌了。
奶油津白的制作要诀：本品需用清水约120克。
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白脱,即黄油,又叫乳脂,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是新鲜牛奶加以搅拌之后,将上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,不可过分食用。公元前5世纪,匈奴人因为以...
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#分含水和不含水两种,系与白油相同之产品,但本类油脂精炼过程较白油更佳,油质白洁细腻。在本省含水之雪白奶油之雪折奶油多用于做蛋糕装饰挤玫瑰花之用。而不含水者多用于制作奶油蛋糕,奶油霜饰和其他高级西点之用。
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白脱奶油指黄油(牛奶加工出来的产物)。黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品,营养丰富但含脂量很高,所以不要过分食用。牛奶中的脂溶性营养成分都存在于乳脂肪当中,包括维生素A、维生素D...