奶油菜花的家常做法、奶油菜花怎样做好吃、奶油菜花的制作方法及配料
菜系及功效：京菜 冠心病食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：熟炒
奶油菜花的制作材料：
主料：菜花400克
辅料：奶油50克
调料：盐4克,味精2克,白砂糖2克,姜10克,猪油（炼制）50克,淀粉(豌豆)10克
奶油菜花的特色：
色泽洁白，清淡鲜美，奶香浓郁。
教您奶油菜花怎么做，如何做奶油菜花才好吃
1.将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水。
2.锅内加猪油40克，烧热，放入姜（切）末炝锅，放入菜花略炒。加入鲜汤、精盐、白糖烧开，撇去浮沫。放入牛奶、味精烧开，用湿淀粉15（淀粉10克加水）勾芡，淋入熟猪油，出锅装盘即成。
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淡奶1/4杯,盐、糖、胡椒粉各少许。 做法: 1、椰菜花去叶,投入淡盐水浸片刻,洗净,用烧滚的油盐水焯熟,捞出沥干。2、烧热油二汤匙,爆香蒜头弃去,以慢火加入面粉用勺慢慢搅动,边搅边加入淡奶煮成糊状,放入盐、糖、胡椒粉成奶油芡。3、将椰菜花放在碟上,淋上
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1、准备菜花一个,火腿一块,适量牛奶,适量黄油,适量盐,适量胡椒粉;2、菜花清洗干净,焯水,火腿切丁;3、炒锅放黄油;4、黄油融化后放菜花;5、放入火腿;6、放入牛奶半袋,盐适量;7、汤汁浓稠时出锅。
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答:奶油菜花原料:菜花1小朵、牛奶1勺、淀粉1/2勺、盐少许。做法:将菜花切成小块;把菜花加牛奶煮软;最后勾芡,加点盐。炒碎菠菜原料:菠菜1棵、油适量、盐少许、蒜末少许。做法:将菠菜洗净切碎;将油适量倒入炒锅;油热后加蒜末;蒜末炒香后,倒入菠菜迅速翻炒;最后加盐调咸淡。