凉拌红柿的家常做法、凉拌红柿怎样做好吃、凉拌红柿的制作方法及配料
菜系及功效：京菜 便秘食谱 美容菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：酸甜味
工艺：拌
凉拌红柿的制作材料：
主料：番茄400克
辅料：洋葱（白皮）100克
调料：香油10克,醋15克,白砂糖20克,盐3克,胡椒粉2克
凉拌红柿的特色：
色红艳，味甜酸而清凉。
教您凉拌红柿怎么做，如何做凉拌红柿才好吃
1. 把西红柿放入沸水锅烫一下，剥去皮，切成厚0.6厘米的桔瓣形片，码在盘中；
2. 洋葱切细丝，用开水烫一下，沥干；
3. 洋葱丝放在西红柿上，撒上细盐、胡椒、白糖、醋，拌匀，放进冰箱冷藏室中腌30分钟；
4. 吃时取出加香油略拌和即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
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食材:西红柿3个,白砂糖适量。做法:1、选择熟透的西红柿3个,清洗干净;2、用筷子穿到西红柿的蒂部,在西红柿的头部用刀划个十字;3、然后用热水烫一下,将西红柿皮剥掉;4、把一个西红柿从上面切个米字形,底部不切断,分开成莲花状;5、将其余的西红柿切成小块;6、把莲花状西红柿放...
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1、主料:西红柿适量。 2、调料:白糖适量。 3、先将番茄洗净。 4、锅中盛水,水量必须漫过番茄。将水煮沸后关火。 5、把番茄放在开水里焯烫,并用漏勺轻轻拨动,使之翻滚,受热均匀。 6、有较长裂纹时,尽快捞出,皮便很容易被剥落。 7、放在干净的案板上,去蒂,切开。 8、摆盘、撒糖...
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可以。凉拌西红柿一般都用白糖而糖有解酒的作用,所以说凉拌西红柿是很好的下酒菜。