水豆腐花汤的家常做法、水豆腐花汤怎样做好吃、水豆腐花汤的制作方法及配料
菜系及功效:京菜 青少年食谱 老人食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味:咸鲜味
工艺:煮
水豆腐花汤的制作材料:
主料:豆腐脑500克
辅料:红菇10克,莴笋10克,毛豆5克
调料:酱油200克,香油2克
水豆腐花汤的特色:
豆腐鲜嫩,味香鲜美。
教您水豆腐花汤怎么做,如何做水豆腐花汤才好吃
1. 先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。
2. 上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。
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方法:买回来的水豆腐放凉,滗干水分;3、鲜红椒洗净、去籽、切成米粒丁;姜切成米粒丁;小香葱切成末;4、坐锅放底油,加辣椒丁、姜丁,小火煸出香味后加水,转大火煮;5、水煮开后,加入水豆腐,轻轻把水豆腐稍微弄碎,大火煮开,然后转小火,加盐调味即可出锅;6、豆腐
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主料豆腐1块辅料水200毫升枸杞3个小葱1根高汤100毫升盐1匙步骤1.豆腐一块备好2.先去掉上面一层老皮,横切越薄越好看,不切断。只是我刀工差将就3.在竖切刀不断4.碗里放水把切好的豆腐放水里浸泡备用5.锅中高汤烧开轻轻把豆腐花放入蒸二分钟放点盐6.到入汤...
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腌制20分钟(去腥)3/6油热后,加入生姜片和蒜片,煸出香味(大蒜不要太多,以免味道太重,喧宾夺主)4/6煸出香味后,倒入适量水,水开后再多煮会,让生姜煮出味道5/6在水开后5分钟左右,倒入花潺和豆腐(腌花潺的料酒和黑胡椒粉也一同倒入)最后一步花潺和豆腐熟后...