鸡腿排骨的家常做法、鸡腿排骨怎样做好吃、鸡腿排骨的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
鸡腿排骨的制作材料：
主料：猪排(脆骨连小排)350克,猪瘦肉150克,鸡蛋1只,面包屑50克,姜汁l汤匙,绍酒2茶匙,番茄酱1小碟,葱末适量。
教您鸡腿排骨怎么做，如何做鸡腿排骨才好吃
①将排骨(脆骨连小排)洗净，剁成6厘米长的小段，放于碗内，加盐、姜汁、绍酒、味精少许抹匀，放锅中蒸至骨膜离骨时取出，每根排骨留1／2肉。
②将猪肉剁成泥，加入味精、姜汁、葱末和清水少许，搅拌均匀，再打入鸡蛋，加味精少许拌匀。
③将排骨肉的部分裹上一层肉馅，理成鸡腿形，沾匀面包屑，即成摷ν葦生坯。
④烧热油锅，下油，烧至六成熟时，将摷ν葦下锅炸至呈金黄色时，捞起即可，蘸番茄酱佐食。免费
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有红烧、砂锅炖等多种做法。 红烧做法 红烧鸡腿和排骨是一道美味的家常菜,以下是制作步骤: 把排骨、鸡腿洗净沥干水备用;把姜切片,葱切段备用。 锅烧热放油,放糖用小火开始炒糖色,等糖开始冒焦黄的泡泡时放入洗好的排骨和鸡腿
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排骨炖鸡原料:1. 鸡半只,排骨一斤(当然得以人数多少来确定) 2. 生姜,葱,盐,鸡精,料酒作法:1. 将鸡剁块。然后将鸡块和排骨洗干净。放入锅中,倒... 其实这时候的汤是非常的鲜了,但是如果碰到像我一样觉得 有需要的人的话,可以再放入少许少许的鸡精。提...