牛肝菌烧鸡的家常做法、牛肝菌烧鸡怎样做好吃、牛肝菌烧鸡的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
牛肝菌烧鸡的制作材料：
主料：嫩公鸡半只约500克,牛肝菌250克,姜块20克,葱段20克,绍酒,酱油,盐,鸡粉,胡椒粉,淀粉适量。
教您牛肝菌烧鸡怎么做，如何做牛肝菌烧鸡才好吃
1、鸡洗净，切成2-3公分大小的块；牛肝菌按说明泡发洗净；姜块拍破。
2、炒锅置旺火上，烧油至六成热，下鸡块煸炒至香；放入姜块、葱炒香，烹入酱油、绍酒，待鸡块上色，加入水，鸡粉、胡椒粉，转入中小火奖鸡肉烧熟烂，放入牛肝菌同烧，待牛肝菌入味、断生后，用水淀粉勾芡，收汁后即可起锅装盘。
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1、银石山鸡干牛肝菌用冷水浸泡,然后揉搓挤出淤泥和杂质使用;2、当地鸡洗净切块,煮一壶水,取出鸡飞水,沥乾备用;3、锅内倒入适量的油烧至七成热,加入姜蒜炒香;4、倒入鸡块,翻炒至微黄,加入酱油、酱油,翻炒至色泽均匀,然后用白酒翻炒;5、翻炒片刻,倒入热水将鸡块浸没,放盐,与冰糖...
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鸡汤呢,很多人都会做,每当亲人或者朋友大病初愈的时候,都会想到炖下鸡汤来为病人滋补一下身体,而且鸡汤大部分人都喜欢喝的,因为鸡汤很美味,还有营养价值都很高。一般家里要有身体虚弱的人就会时不时的来熬点鸡汤来调养身体。那么牛肝菌炖鸡汤应该怎么做呢?下面我们就一起...
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