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蜜糖地瓜的家常做法、蜜糖地瓜怎样做好吃、蜜糖地瓜的制作方法及配料


菜系及功效:徽菜
蜜糖地瓜的制作材料:
主料:地瓜 1斤 果糖(或蜂蜜) 3大匙
教您蜜糖地瓜怎么做,如何做蜜糖地瓜才好吃
(1)地瓜洗淨去皮後,再次洗淨瀝乾,切成約0.7公分厚片備用。 

(2)將烤架刷淨後,放在碳火上,在烤架上排好地瓜片(分多次烤),等烤至約半熟後,再一一翻面繼續烤,以竹籤尖處叉入地瓜,來查看是否熟透,地瓜質地須鬆透,而且外表略乾,也可以烤至表皮呈現金黃色狀,再盛入盤中,淋上果糖或以地瓜沾上果糖食用均可。 

蒸熟的地瓜糕須完全放涼,才可從模型中倒出切塊食用。

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♠ 下载:蜜糖地瓜的家常做法.doc
  • 1、食材:地瓜2个。2、配料:蜜、芝麻各适量。3、把地瓜去皮切成厚半厘米的片,然后放入微波炉高火4分钟取出。4、把已经用微波炉微熟的地瓜取出,沾上浓稠的蜂蜜水,放入烤箱的烤网上200度上下火烤10分钟,然后再沾上蜂蜜水烤10分钟。...
  • 1、准备材料:红薯1个、玉米淀粉15克、鸡蛋1个、蜂蜜5克;2、红薯洗净去皮,切片,鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀,烤箱200度预热;3、将每一片红薯都裹上蛋液,摆入烤盘,送入烤箱200度烤20分钟;4、取出红薯,刷上蜂蜜,再烤5分钟;5...
  • 1、将地瓜去皮切条,当然如果刀工一般的话,完全可再大条一点;2、油炸一遍,色至金黄即可,书上说地瓜尽可能要熟才可食用,小的时候生吃还行,现今可不行;3、炸好的地瓜条加入三大勺的白糖,拌均放入微波炉中24分钟,目的是让白糖融化,让地条瓜甜美起来;4、在香香甜甜...