油拌酥瓜条的家常做法、油拌酥瓜条怎样做好吃、油拌酥瓜条的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
油拌酥瓜条的制作材料：
主料：净南瓜300克,鸡蛋1只,面粉30克,淀粉10克,盐,葱姜,味精,胡椒粉,五香粉各适量。
教您油拌酥瓜条怎么做，如何做油拌酥瓜条才好吃
1、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱姜末腌制约10分钟。
2、鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。
3、炒锅上火，舀入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞起。待油温烧至七成热时，放入南瓜条炸成金黄色，捞出沥油。炒锅内留少许油上火烧热，投入葱姜未炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，撒进胡椒粉、五香粉装盘即成。
-
1、食材:冬瓜2块、面包糠1碗、盐1克、裹炸粉1碗、蛋黄1个。2、冬瓜两块。3、冬瓜去皮切条。4、放少许盐,抓匀。5、放入裹炸粉。6、放入一个蛋黄,拌匀。7、裹上面包糠。8、煎锅放适量油,逐个放入冬瓜条,小火煎炸。9、炸至冬瓜表皮酥脆即可。
-
食材主料黄瓜300克油条250克辅料香油适量盐适量蒜适量生抽2勺醋2勺辣椒油适量步骤1.黄瓜洗净拍碎切成小块2.用一勺盐和一点糖腌制15分钟3.油条一根备用4.蒜捣成蒜泥5.油条切成小块6.蒜泥中加入生抽、醋调匀成为调味汁7.腌制好的黄瓜沥出水分,放入油条8.将调味汁浇上,再放入...
-
【原料】黄瓜,干辣椒,姜丝,白糖,花椒油,盐,白醋【制作】1.黄瓜洗净,切成指形条,干辣椒改刀成段。2.将黄瓜用盐腌渍约20分钟,然后用清水冲洗干净。3.将干辣椒,姜丝放入花椒油中炝出香味浇在切好的黄瓜条上面,最后再加上适量的白糖调好口味,装盘前浇上适量的白醋即可走菜。