燕巢凤尾虾的家常做法、燕巢凤尾虾怎样做好吃、燕巢凤尾虾的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
燕巢凤尾虾的制作材料：
主料：活大虾500克 马铃薯200克 发菜5克 芹菜1棵 水发香菇25克 熟青豆15克
教您燕巢凤尾虾怎么做，如何做燕巢凤尾虾才好吃
马铃薯切丝下盐水浸泡后，用干淀粉和面粉拌匀。
虾去头壳治净，加调料，淀粉拌匀，马铃薯丝摆成燕窝状，下7成热油中炸至浅黄色。
芹菜放在盘中呈树枝状，“燕窝”放上方。发菜放根部。
虾在5成熟热油中划散。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。
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燕巢凤尾虾做法—— 材料 —— 大虾450克,马铃薯(土豆)150克,水发香菇25克,熟青豆20克,芹菜1棵,绍酒、葱姜汁各15克,精盐4克,干淀粉40克,面粉、湿淀粉...
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1.1、虾去皮留尾,虾背划开取沙线,压扁。2.2、加少许盐,料酒拌匀,放冰箱腌制至少30分钟。3.3、蛋液、面粉搅拌成糊状。4.4、虾裹面糊,裹面包糠,空气炸锅10分钟。5.5、出锅,撒上香草碎。
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蜂巢凤尾虾做法 蜂巢凤尾虾是一道受欢迎的小吃,以下是制作蜂巢凤尾虾的具体步骤和配方: 凤尾虾的准备:鲜虾洗净去头去壳去虾线,只保留虾尾和虾仁,在虾的内侧划一刀,使虾仁打开。 腌制:在虾中加入盐、胡椒粉和鸡粉抓匀,再加入玉米淀粉,分三次往虾中加入鲜淡奶油,...