莲子炒莲藕片的家常做法、莲子炒莲藕片怎样做好吃、莲子炒莲藕片的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
莲子炒莲藕片的制作材料：
主料：莲子 1/2杯 莲藕 1/2斤 葱段,辣椒片 各适量 (1)水 1杯 (2)盐 2小匙 糖 1/3大匙 胡椒粉 2小匙 香油 1/2大匙
教您莲子炒莲藕片怎么做，如何做莲子炒莲藕片才好吃
(1)莲子洗净加一锅水煮20～25分钟后，捞起备用，莲藕洗净切成0.5公分薄片备用。
(2)起油锅爆香葱段、辣椒片，再将莲藕片炒至8分熟，然后加入1杯水，煮沸后加入调味料(2)及莲子一起翻炒，加盖以中火焖煮3～5分钟即可。
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1、锅中烧水,煮沸后加入藕片焯水1分钟,捞出过凉水。2、锅中放油,放入小米椒,青椒,蒜,青椒变色后加盐,放入藕片翻炒。3、加适量生抽,辣椒油翻炒,再加一点水和适量盐翻炒。4、最后放孜然和葱花,然后出锅装盘即可。
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材料 鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克 做法 1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。 2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。 3.炒锅置火上,放油热至7成;下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘,滴上香油,撒上葱...
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材料江苏白莲藕蓉200克,水发竹荪10个,虾蓉80克,紫菜丝5克,芹菜梗15克,黄瓜片15克,香菜叶3克。调料盐5克、味精3克、黄酒5克、胡椒粉2克、高汤50克。做法1、将莲藕蓉、虾蓉加入盐、味精、黄酒、高汤、胡椒粉打上劲,备用。2、将制好的蓉注入水发竹荪中,用芹菜梗把竹...