葱油草菇的家常做法、葱油草菇怎样做好吃、葱油草菇的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
葱油草菇的制作材料：
主料：鲜草菇
辅料：松仁,鲜毛豆,面筋,冬笋,胡萝卜
调料：盐,白糖,酱油,蚝油,胡椒粉,香油,大料,葱,姜
葱油草菇的特色：
质感柔滑，鲜香味浓，有松香味。
教您葱油草菇怎么做，如何做葱油草菇才好吃
1、将鲜草菇、面筋、冬笋、胡萝卜改刀切开，毛豆用开水烫一下备用，葱、姜丝用油炸出香味后倒入小碗中；
2、坐锅点火倒入油，放入大料煸香后再放入草菇、面筋、冬笋、胡萝卜煸炒，加酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味，焖烧片刻至汤汁收干，加入胡萝卜、毛豆翻炒片刻，关火后淋上炸好的葱、姜油，装盘后撒上松仁即可。
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1、香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末;2、锅中水烧开,放一小勺盐,倒入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉,晾凉的香菇用手挤去水份,每朵香菇撕成四块;3、胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中,放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀;4、把葱末放入一小碗中,锅烧...
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1、大蒜切末;草菇洗净沥水备用;姜切片;尖椒切段。2、胡萝卜切片;草菇切片;锅里坐水;水开后焯熟草菇;捞出过凉沥水备用。3、锅里坐油;爆香蒜末和姜片;放入尖椒和胡萝卜拌炒。4、加入草菇片拌炒;加入食盐、胡椒粉和味精爆炒出锅即可。