鱼羊炖时蔬的家常做法、鱼羊炖时蔬怎样做好吃、鱼羊炖时蔬的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
鱼羊炖时蔬的制作材料：
主料：鱼头150克,羊肉馅150克
辅料：油菜心,白萝卜,粉丝
调料：盐,料酒,胡椒粉,鸡精,鸡蛋,淀粉,香菜叶,食用油,葱丝,姜丝
鱼羊炖时蔬的特色：
汤汁乳白、鲜香可口。
教您鱼羊炖时蔬怎么做，如何做鱼羊炖时蔬才好吃
1、将鱼头焯水备用，羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用；
2、将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用；
3、坐锅点火倒少许油，放葱姜丝煸炒一下，放入鱼头烹少量料酒，加清水大火煮沸，再放入白萝卜，挤入丸子，中火煮片刻后加盐、鸡精、胡椒粉、调味，放入油菜心和粉丝煮熟撒上香菜即可出锅。
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1、主料:鱼头150克、羊肉馅150克;辅料:油菜心、白萝卜、粉丝;调料:盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香菜叶、食用油、葱丝、姜丝2、将鱼头焯水备用,羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用;3、将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用;4、坐锅...
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古人造字时已向我们昭示:鱼+羊=鲜,羊的鲜及鱼的鲜都是单一的鲜,只有加在一起才可以创造复合的鲜、立体的鲜、丰富的鲜、无以复加的鲜。据载,最早创鱼、羊同烹流传千载的,是距今四千余年徐州历史上的彭祖,他最小的儿子名叫夕丁,喜好捕鱼摸虾,彭祖恐其溺水,知必怒责。一天,夕丁...