八公山豆腐的家常做法、八公山豆腐怎样做好吃、八公山豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：徽菜
八公山豆腐的制作材料：
主料：八公山豆腐250克 熟笋25克 水发木二50克 虾籽10克
教您八公山豆腐怎么做，如何做八公山豆腐才好吃
豆腐切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。
笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至黄金色。
虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下即成。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。
八公山豆腐视频在线观看：
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1、将豆腐切成2厘米见方的块,下冷水锅中烧开捞起,放入密眼筛里沥去水分,笋切成薄片。湿淀粉加少量水调成糊浆。2、将炒锅放在旺火上烧热,放人花生油烧至五六成热,把豆腐在淀粉浆中滚一下,随即下锅。3、炸至金黄色时,倒入漏勺沥去油。锅仍放在旺火上,下入熟猪油(15克),烧至五....
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料 八公山豆腐250克#熟笋25克 水发木耳50克#虾籽10克 八公山豆腐的做法步骤 1. 切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。 2. 笋切片,淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆,下5成热油中炸至黄金色。 3. 虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒,加入豆腐、调料和水,再放入淀粉浆勾芡,...
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食材明细主料豆腐250克辅料黑木耳20克熟笋片25克碎虾肉15克葱段5克配料盐5克酱油10克干淀粉50克鸡精2克原味口味炸工艺廿分钟耗时普通难度八公山豆腐的做法步骤1豆腐250克。2熟笋片25克,水发木耳20克,碎虾肉15克,葱段5克。3豆腐切成块,放开水中焯水,捞出沥干...