淮杞炖狮子头的家常做法、淮杞炖狮子头怎样做好吃、淮杞炖狮子头的制作方法及配料
菜系及功效：苏菜
淮杞炖狮子头的制作材料：
主料：五花猪肉 配料：油菜心,淮山,枸杞,马蹄粒,鸡蛋
调料：盐,料酒,胡椒粉,淀粉,葱,姜
淮杞炖狮子头的特色：
汤汁醇鲜，肉馅爽嫩。
教您淮杞炖狮子头怎么做，如何做淮杞炖狮子头才好吃
1、将五花肉洗净放入搅拌机中搅拌成馅，放在器皿中，将马蹄粒拍碎放入馅中，加盐、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋、葱末搅打成馅；
2、坐锅点火，倒适量水，放入姜片、葱段，待水烧开后，放入肉丸子，炖15分钟后放入山药，稍煮一会后将丸子捞出放在碗中；
3、将油菜心放入锅中，煮熟后连同汤一起淋在丸子上即成。
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菜系及功效:苏菜淮杞炖狮子头的制作材料:主料:五花猪肉 配料:油菜心,淮山,枸杞,马蹄粒,鸡蛋调料:盐,料酒,胡椒粉,淀粉,葱,姜淮杞炖狮子头的特色:汤汁醇鲜,肉馅爽嫩。1、将五花肉洗净放入搅拌机中搅拌成馅,放在器皿中,将马蹄粒拍碎放入馅中,加盐、料酒、胡椒粉、香油、鸡蛋...
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淮杞炖狮子头的做法 淮杞炖狮子头是一道传统的中式菜肴,以其鲜美的口感和滋补的功效而闻名。以下是制作淮杞炖狮子头的步骤: 准备食材:五花猪肉、油菜心、淮山、枸杞、马蹄粒、鸡蛋、葱、姜等。 制作肉馅:将五花肉洗净后放入搅拌机中搅拌成馅,然后将马蹄粒拍碎放入馅...
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加入到肉末中,再抓几下,感觉有粘性即可。6、取一点肉馅出来,用两个手来回倒腾,每=一=个狮子头都至少倒腾50下!7、深锅内坐水,煮到快开的时候轻轻的放下狮子头,可以借助大勺子放。8、加点花雕,姜片,葱,加入细笋,煮开后转小火,盖盖炖煮3小时。9、最后出锅的时候煮点小青菜装...