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意大利焖茄子的家常做法、意大利焖茄子怎样做好吃、意大利焖茄子的制作方法及配料


菜系及功效:意大利餐
意大利焖茄子的制作材料:
主料:茄子500克,青椒250克,番茄120克,洋葱50克,蒜瓣25克
辅料:橄榄油70克,盐少许


教您意大利焖茄子怎么做,如何做意大利焖茄子才好吃
1. 将洋葱切丝;茄子、番茄、青椒都切丁。
2. 锅内放橄榄油烧热,放蒜瓣炒黄后捞出。
3. 再放上切好的洋葱、茄子、青椒、番茄、盐调味,加盖焖熟即可。
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♠ 下载:意大利焖茄子的家常做法.doc
  • 1、洋葱切细丝。如果洋葱太辣,可用清水浸泡10分钟。2、茄子切手指粗的条。3、调碗汁:2汤匙黄豆酱、1汤匙黄豆酱油、1茶匙白糖、小半碗清水。4、茄子放在干净的炒锅里,慢慢干炒到水分蒸发完全变软。5、炒软的茄子裹上一层干面粉,备用。6、炒锅开中火,放入一汤匙油...
  • 意大利油焖茄子茄子口感微妙,是蔬菜又似荤菜,如果滚油轻炒,茄子基本能在你的嘴里淡出鸟来,但是如果你用做荤菜那种浓油赤酱大火慢炖的手法处理茄子,那味道有了,但是质感全无,枯乱失败之作就好似茄酱,浓重糊烂,拌饭可以,筷子断然夹不起来,就更不要提口感了。油焖茄子只...
  • 主材料:茄子1000g。调料:食盐适量、 味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量、柿子椒适量、调和油适量、红椒适量、胡椒粉适量。焖茄子的做法:1、把茄子削去皮;2、用刀在茄子的中间竖划一道口子;3、掰成小块备用;4、切好葱、姜、蒜、辣椒备用;5、锅坐火上,放入油加葱...