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白玉煲排骨的家常做法、白玉煲排骨怎样做好吃、白玉煲排骨的制作方法及配料


菜系及功效:其他菜系
白玉煲排骨的制作材料:
主料:鲜排骨250克,冬瓜300克,生姜,葱各10克,红萝卜50克。清水500克,盐20克,绍酒10克,味料10克,白糖5克,胡椒粉少许。
教您白玉煲排骨怎么做,如何做白玉煲排骨才好吃
1.排骨砍成大块,冬瓜去皮,去籽切块,生姜切片,葱切花,红萝卜切块。

2.瓦煲注入清水,加入绍酒、姜片、排骨,放在火炉上用大火烧开,然后改用小火煲40分钟加入冬瓜,再煲20分钟。

3.原料煲透后,加入盐、味精、胡椒粉再煲5分钟,撒入葱花即成。

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  • 第一,排骨买回来先洗一下,冷水下锅,下几片姜和料酒去腥,煮开,去除血沫洗干净放进煲里。第二,玉米切段,准备几片姜,红枣一起放到煲里,加适量水,下几滴料酒去腥。第三,煮开后,小火炖1.5小时,放枸杞10分钟就可以放盐调味了。家常就是简简单单
  • 1、准备好原材料。2、排骨切成块。3、排骨冷水入锅焯水,水里加入适量料酒。4、生姜、大蒜瓣切成厚片,大葱切成段。5、高压锅里加入适量水,加入葱姜蒜,烧开。6、玉米斩成小段。7、将炒好水的排骨放入高压锅,玉米也同时加入,盖上盖子,中火煮25分钟。8、加入适量盐...